29 Agustus 2012

ASSALAMUALAIKUM !! ^^

  

today is my special day.

Alhamdulillah hari ini masih di kasih kesempatan sama Allah buat ngehirup udara dan masih bisa tatap muka sama orang-orang yang di sayang, sesuatu ;)

Tepat tanggal 29 Agustus 2012 ini gue ulang tahun yang ke-20

Itu artinya, berkuranglah usia gue~ kenapa berkurang? karena makin dikit sisa hidup di dunia yang bakal di tempuh ;)

Gak kerasa udah 20 tahun hidup di dunia o.o

Makasih buat do'a-do'a yang di panjatkan dari keluarga, teman-teman, dan juga si pacar ^^

semoga semua do'a-do'a yang diberikan juga berlaku buat kalian semua...amin

Hadiah terindah di hari ulang tahun bukan hadiah barang mahal tapi do'a-do'a yang di kasih sama kalian semua ^^

Thank you for being part of my life ;)

Aku sayang kaliaaannnn, mmuuah !!!

Eid Mubarak 1433 H

Assalamualaikum~

Wilujeng Boboran...

Mohon maaf lahir & batin yaaa semuanya ^^

Lebaran tahun ini beda dari lebaran tahun-tahun sebelumnya, kalo tahun-tahun kemaren masih bisa tuh ya sebelum solat ied mandi di kamar mandi pribadi trus icip-icip opor sama ketupat dulu sebelum berangkat ke masjid. Tahun ini malem takbiran pun pas di jalan menuju Purworejo dan solat ied di daerah Banyumas, itupun gak kenal sama sekali sama orang-orang sekitar yang dominan berbicara "ngapak" ^^v. 

walopun gitu gue masih bersyukur karena masih di kasih kesempatan ngumpul bareng ortu, kaka, eyang, dan sodara-sodara lainnya ;) it's a real quality time with family ! :)

Dari hati yang paliiiiiiiiiinngg dalam Nessa mau minta maaf yang sebesar-besarnya sama semua yang pernah nessa sakitin dalam perbuatan maupun perkataan, baik secara nessa sengaja atau gak sengaja ;) 

Selamat lebaran semuanyaa !! ^^

salaam,

Nessa

Rumah aman saat mudik

ASSALAMUALAIKUM~

Gak kerasa sebentar lagi lebaran ;)

gimana? udah pada siap-siap mudik kah?

buat yang mudik perjalanan jauh jangan lupa jaga kondisi tubuh supaya fit terus (yang mabok darat, laut, air jgn lupa bawa persediaan obat)

sebelum berangkat juga jangan lupa baca doa supaya selamat sampai tujuan ya ;)

gak cuma badan doang lhoo yang harus di perhatiin pas mudik, tapi keamanan rumah juga

nih gue ada beberapa tips supaya rumah tetep aman pas mudik hasil searching dari mbah gugel plus tips2 dari gue pribadi 

1. Simpan barang-barang yang menurut kalian berharga di tempat tersembunyi kaya dokumen berharga, perhiasan, emas batangan, berlian dll (gile ini orang beneran kaya apa tukang jualan emas? haha) atau barang berharga lainnya kaya tv, laptop, kulkas kalo perlu juga di amankan (takutnya ada maling makanan :p)
2. Cabut stop kontak listrik yang sekiranya gak kepake, selain buat hemat biaya juga supaya ga terjadi hal-hal yg di inginkan
3. Cabut regulator kompor gas, kalo masih make kompor sumbu jangan di cabut sumbu nya yaaa...repot masangnya lagi loh hahaha
4. Kunci pintu dan tutup rapat jendela, pastiin lagi sebelum berangkat pintu udah ke kunci (pintu rumah juga pintu gerbang buat yang punya pager kkk)
5. Titip rumah ke tetangga atau sodara yang dipercaya, kalo ada tim security lebih baik lagi.
6. Kalo memungkinkan pasang CCTV & alarm lebih baik buat ngawasin keadaan dalem dan luar rumah selama kita tinggal mudik
7. Lapor ke ketua RT/RW sebelum mudik. tapi kalo mereka udah mudik duluan itu sih derita ^^v
8. Baca do'a sebelum berangkat dan lupakan pikiran negatif tentang rumah ;)
9. Jangan lupa bawa oleh-oleh buat tetangga yang udah jagain rumah sama buat pak satpam juga hihihi

Mungkin cuma segitu tips-tips rumah aman saat mudik dari gue dan beberapa sumber ;)

jangan sampe berlebihan khawatir kaya gambar dibawah ini yaa...HAHAHA

 

Semoga selamat sampai tujuan & Selamat mudik !

salaam,

Nessa

The Harvest

ASSALAMUALAIKUM..

Dari kemaren gue nge-posting tentang kue terus jadi keinget satu kue yang harganya wow banget ! namanya produknya The Harvest. Toko ini ngejual macam-macam pattesier & chocolatier. Tahun kemaren pas lebaran om gue dapet parsel dari kantornya kue kering The Harvest, rasanya yummy banget (mungkin karena efek tau harganya juga kali ya kalo beli sendiri gimana) *plaak*

Sebenernya kalo masalah rasa sih terbilang biasa tapi mungkin karena The Harvest ini udah megang branded dan bingkisannya elegan juga menarik (menurut gue). Jadi wajar aja kalo harganya emang agak lebih tinggi dari kue-kue merk lain. 

Mau tau gimana rupanya? awas jangan ngiler yah hahaha this is it !!

Chocolate Truffle. Rp 195,000

Macaroon. Rp 55,000/6pc

Rum and Raisins. Rp 280,000

Red Velvet. Rp 250,000

Parcel Gift. Rp 1,150,000

Oatmeal Raisin. Rp 40,000

Twice Bake Brownie. Rp 60,000

Cherry Cordial. Rp 6,000/pc

Chocolate Crunch. Rp 55,000/kaleng

Chocolate Cow. Rp 34.000/pc

Chocolate Cat. Rp 28,000/pc

 Buat kalian yang doyan cokelat dan kue-kue gitu wajib hukumnya nyobain salah satu or semua produk dari The Harvest, asal siap kantong jebol aja yah :p 

sayangnya outlet2nya baru ada di 3 kota yaitu Jakarta, Bandung dan Surabaya. Tapi buat yang di luar kota tersebut ato bahkan diluar pulau bisa delivery,nih ada alamat situsnya www.harvestcakes.com tinggal order deh ;)

kue-kue ini bisa juga loh di jadiin bingkisan buat keluarga pas lebaran nanti, dijamin pada doyan dan bahkan minta beliin lagi deh haha

enjoy reading & semoga bermanfaat

salaam,

Nessa

Recipe 4 : Nastar keju kraft

kue nastar

ASSALAMUALAIKUM~

Gak kerasa udah tiba di hari ke-26 kita puasa dan sebentar lagi Lebaran !! ^^ Kebiasaan orang Indonesia kalo menjelang hari lebaran yaitu bikin ketupat, opor, kue-kue kering kaya kue nastar, kue putri salju dll

Nah~ sekarang gue mau berbagi resep kue Nastar Keju Kraft ;) Resepnya gue ambil di www.kejumoo.com yuk mari di check !

Bahan Isi : 

• 250 gram gula pasir  
• 4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender 

Bahan olesan :  

• 4 kuning telur  
• 50 gram Keju Kraft Cheddar, parut agak kasar

Bahan Kulit :  

• 100 gram margarine  
• 250 gram butter  
• 60 gram gula halus  
• 200 gram Keju Kraftf Cheddar, parut halus  
• 600 gram terigu protein sedang  
• 4 kuning telur  
• 2 sdm susu bubuk fullcream

HOW TO COOK ?

Isi:
• Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga kering. Angkat, dinginkan.

Kulit:
• Dengan menggunakan mixer campur mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali. Lalu masukkan setengah bagian dari parutan Keju Kraft Cheddar.
• Masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan pastikan adonan terasa kalis.
• Masukkan kembali setengah bagian dari Keju Kraft Cheddar parut, lalu aduk rata.

Penyelesaian:
• Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi dan bentuklah menyerupai bola.
• Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau alasi dengan kertas roti, beri jarak dari masing-masing nastar.
• Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan Keju Kraft Cheddar parut.
• Panggang dalam oven bersuhu 180˚C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan dan matang.

Gampang kan cara bikinnya? bahan-bahannya juga gampang di dapetin di toko-toko roti ;) kalo tahun kemaren makan kue nastar dapet beli di temen or toko tahun ini harus bikin sendiri dong kan udah tau resepnya hihihi Selamat Mencobaaa~~

enjoy reading n semoga bermanfaat

salaam,

Nessa

Cara makan a la Rasulullah SAW

BISMILLAH...

 

Kapan terakhir kalian makan? udah sesuai dengan cara makan Rasulullah belum? Kenapa enggak kita makan ngikutin anjuran dan kebiasaan Rasul? Beliau juga ngajarin cara makan yang baik kok :) 

Prinsip yang selalu Beliau pegang, yaitu :

1. Hanya makan makanan yang halal (sesuai syariat) & thayyib (baik gizi dan kandungannya)
2. Tidak makan hingga terlalu kenyang
3. Tidak tergoda untuk makan lagi setelah kenyang
4. Tidak makan melebihi 1/3 perut karena sepertiga lainnya untuk minuman dan sepertiga sisanya untuk bernafas (suka engap kan kalo kebanyakan makan?) hihi

Tata cara makan Rasulullah SAW :

1. Bacalah doa sebelum makan
• Minimal bacalah basmalah: “Bismillah".
• Jika kita lupa membaca doa, lalu teringat ketika sedang makan, bacalah: “Bismillahi fii awwalihi wa aakhirihi“, yang artinya: “Dengan menyebut nama Allah pada awal dan akhirnya”.
2. Duduklah dengan baik, tegap dan tidak bersandar, agar makanan turun dengan sempurna (kebanyakan dari kita malah makan sambil berdiri + jalan, saat di Standing Party misalnya)
3. Mencuci tangan sebelum makan (Makan pake jemari tangan lebih nikmat daripada pake sendok, sooo jangan lupa cuci tangan dulu supaya bersih)
4. Makanlah dengan tangan kanan
5. Bersikaplah sederhana dan tidak berlebihan ketika makan
6. Mulailah makan dari hidangan atau porsi yang terdekat dengan kita
7. Jangan memenuhi mulut dengan makanan yang terlalu banyak
8. Jangan banyak bicara ketika sedang makan (bicara boleh tapi sebaiknya makanan yang ada di mulut di habiskan dulu biar ga muncrat2 pas lagi ngomong hehe)
9. Jika memungkinkan, makanlah bersama-sama tidak berpencar sendiri (makan "bancakan" kalo kata orang dulu mah)
10. Jika makan bersama-sama dari satu tempat makan, jangan mengembalikan makanan yang tersisa di tangan ke tempat makan (Jadi cukup ambil suapan seperlunya saja sehingga tidak bersisa di tangan)
11. Jangan mengeluarkan suara keras ketika sedang mengunyah makanan karena akan mengganggu orang lain (haduuh gak banget deh kalo kaya gini, udah tau kan etika saat makan gimana :) )
12. Jangan mengawasi dan melihat-lihat orang yang sedang makan, karena orang yang diawasi akan merasa terganggu dan mengurangi selera makannya (berasa mau ngambil makanan orang tapi gak kesampean deh)
13. Jangan menyisakan makanan di piring (makan secukupnya jgn sampe ngambil makanan kebanyakan trus ujung2nya dibuang, kan mubadzir...banyak temen2 kita disana yang ngebutuhin makanan tapi kita yang udah gampang dapetin makanan malah dibuang-buang huhuhu)
14. Dianjurkan untuk membersihkan tangan dan jari-jari dengan mulut ketika selesai makan
15. Jika ada makanan yang jatuh, jika memungkinkan, dipungut, dibersihkan, lalu dimakan kembali
16. Setelah selesai makan, bacalah hamdalah: “Alhamdulillah“
17. Cuci tangan kembali setelah makan.

Beberapa kebiasaan makan Rasulullah SAW :

1. Setelah subuh, Rasulullah SAW meminum segelas air yang dicampur dengan sesendok madu asli.
2. Ketika masuk waktu dhuha, Rasulullah SAW selalu makan tujuh butir kurma matang.
3. Menjelang sore hari, Rasulullah SAW mengkonsumsi cuka dan minyak zaitun, tentu saja dikonsumsi dengan makanan pokok, seperti roti.
4. Di malam hari, menu utama Rasulullah SAW adalah sayur-sayuran.
5. Jika sedang berpuasa, Rasulullah SAW berbuka dengan segelas susu dan kurma, kemudian sholat magrib.
6. Tidak makan lebih dari satu jenis makanan panas atau makanan dingin secara bersamaan.
7. Tidak makan ikan dan daging dalam satu waktu.
8. Tidak langsung tidur setelah makan.
9. Tidak terlalu banyak makan daging.

Cukup sederhana bukan tata cara & kebiasaan makan Rasulullah? kalo kalian udah nerapin kedalam kehidupan sehari-hari gue acungin jempol kaki tapi buat yang belum semoga bermanfaat dan di terapin saat makan nanti yaa ^^

jangan lupa sebelum dan sesudah makan baca do'a kaya di atas ;) 

semoga bermanfaat,

salaam,

Nessa

Recipe 3 : RAINBOW CAKE

 

rainbow cake

BISMILLAH...

Kali ini gue mau share tentang kue bolu yang lagi nge-trend di kalangan masyarakat banyak. yaaaaa itulah Rainbow Cake :) 

Kue bolu ini berlapis-lapis warnanya kaya pelangi, mulai dari merah, orange, kuning, hijau, biru muda dan biru tua. cantik bukan? Kalo liat kue ini jadi keinget designer muda Indonesia deh (Dian Pelangi) hehehe abis sama-sama ceria siihh ^^

asal muasal terbentuknya kue pelangi ini yaitu dari salah seorang mahasiswi Amerika bernama Kaitlin Flanery yang pengen ngasih sesuatu yang istimewa ke sahabatnya karena sahabatnya suka banget sama pelangi. Alhasil dibikin deh kue berlapis-lapis gini (kreatif yahh). 

penasaran gimana cara bikinnya? let's see here~

Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 300 gram gula pasir
• 8 butir telur
• 300 ml minyak goreng
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
• Buttercream Rainbow Cake (cara lihat di bawah)

Cara membuat Rainbow Cake : 

1. Menggunakan Mixer, Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir hingga tercampur rata dan halus. Lalu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt teh vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocok semua campuran hingga mengembang, setelah itu matikan mixer.
2. Ambil sedikit adonan diatas lalu letakkan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, dan aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing bagian adonan beri pewarna makanan.
6. Gunakan loyang ukuran 24 x 12 cm (atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti, beri olesan mentega tipis, baru tuang adonan ke dalamnya.
7. Kukus adonan loyang selama 20 menit, angkat, dinginkan.
8. Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun setiap adonan.
9. Susun adonan dengan warna yang di inginkan sesuai selera. Beri olesan buttercream tipis pada setiap lapisannya.
10. Bila sudah tersusun lalu tutupi semua bagian bolu dengan sisa buttercream.
11. Untuk lebih menarik bisa diberi hiasan sesuka hati, misalnya ditambahkan strawberry diatasnya.
12. Rainbow Cake Sudah Jadi dan siap di hidangkan dengan tampilan menarik dan rasanya pasti enak dan lezat pastinya.

Buttercream Rainbow Cake :

Bahan Buttercream :

• 9 butir telur, diambil putihnya saja
• 350 gram gula pasir
• 500 gram butter/mentega tanpa garam
• 2 sdt ekstrak lemon/air lemon segar

 

Cara Membuat Buttercream :

1. Masak 9 putih telur dan 350 gram gula dalam panci kecil menggunakan apisedang. Kocok terus hingga gula mencair.
2. Setelah gula mencair, pindahkan ke mangkuk lalu di mixer dengan kecepatan tinggi, hingga adonan menjadi dingin.
3. Turunkan kecepatan mixer hingga sedang, masukkan mentega sedikit demi sedikit. Mixer terus hingga adonan tercampur rata, kira-kira 5 menit.
4. Tahap Terakhir, tambahkan ekstrak lemon, masih menggunakan mixer aduk hingga tercampur rata.
5. Matikan mixer, buttercream siap digunakan untuk Rainbow Cake.

 

 SELAMAT MENCOBA ! ^^
salaam,
Nessa 

 

Neneners Sejati @Kalimilk

HELLO.

Mungkin buat kalian-kalian yang tinggal di Jogja gak asing sama logo gambar di atas. YES. It's Kalimilk :) Tempat nongkrongnya orang-orang yang demen Nenen (read : minum susu) seperti gue :p Pengunjung yang dateng kebanyakan anak sekolahan dan mahasiswa. 

Di dalem hidup gue makanan dasar terlezat yaitu susu, keju, telur dan cokelat (gak heran kalo badan montok begini) That's why gue lumayan sering ke tempat ini dan pengen ngasih info buat kalian2 yang demen nenen dan barangkali buat kalian2 yang mau jalan-jalan ke Jogja tempat makan ini bisa di coba, gak nyesel deh :)

Menu yang di tawarin apalagi kalo bukan susu. Tapi susu disini beragam banget rasanya. Rasa favorit gue strawberry, cookies dan anggur. Rasa-rasa lainnya ada green tea, mocca, plain, caramel, pisang, durian dll

cuma susu aja? gak juga kaliiii disana juga ada menu makanan ringan kaya roti goreng dan risoles keju ( dua menu ini recommended banget), roti bakar, fettucini, kentang goreng, omelet dll

harga harga? masih ke jangkau lah sama pelajar. buat susu nya yang ukuran medium (gelas biasa) kisaran 8 ribuan sedangkan buat porsi gajah (gelas besar, big size) kisaran 15 ribuan. Buat makanan, harganya beragam tapi gak terlalu mahal kok ^^

tempatnya cozy banget buat nongkrong nih silahkan di cek :

me @ kalimilk

roti goreng a la kalimilk

milk rasa cookies. rasanya oreoooo banget ! :9

gambar di atas adalah suasana Kalimilk di malem hari dan gambar di bawahnya produk Kalimilk sendiri. Menggoda bukan?? Sudah Nenen kah anda hari ini ? :) #Neneners

Happy reading semoga bermanfaat,
salaam,
Nessa