Sabtu, 10 November 2012

Recipe 7 : Ayam bumbu kecap


Assalamualaikum~
Happy Saturday everyone !! ^^
Di sabtu yang cerah ini gue mau berbagi resep ayam bumbu kecap yang biasa gue bikin kalo lagi di rumah
cara masaknya gampang dan rasanya lumayan lah buat ganjel perut yg kosong hehe


AYAM BUMBU KECAP




 Bahan :
  • 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 bh tomat, iris
  • 3 bh cabe merah, iris serong
  • 10 bh cabe rawit (optional, buat yang gak suka pedes bisa di kurangin), iris serong
  • 1 bh lengkuas, geprek
  • 1 lbr daun salam
  • 1 tangkai daun bawang
  • kecap secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 bh jeruk nipis
  • 2 cm jahe
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
  1. potong daging ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
  2. rebus daging ayam hingga setangah matang, tambahkan air jeruk nipis dan jahe, sisihkan.
  3. tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit, tomat, lengkuas dan daun salam.
  4. masukkan daging ayam yg sudah di rebus beserta air rebusannya (kaldu ayam).
  5. tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa.
  6. tunggu hingga daging ayam benar-benar masak dan masakan siap di hidangkan



Selamat mencoba & happy cooking~
salaam,
Nessa

Kamis, 08 November 2012

Recipe 6 : Puding Roti


Assalamualaikum~

Guten Morgen !! ^^
pagi ini gue mau nge-share resep puding roti yang enak pake bangettt hehhee
kemaren gue bikin resep ini pas praktek masak di kampus, rasanya yummy lhoo
oke deh langsung aja yaaa~ :)

puding roti a la nessa



Puding Roti

Bahan :

  1. Roti tawar tanpa kulit 2 lembar
  2. 100 ml susu cair tanpa rasa (gue pake ultra milk yg plain)
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 50 gr keju kraft, di parut atau di potong kotak-kotak (sesuai selera)
  5. 25 gr meises 
  6. 10 gr kismis
  7. 1 btr telur ayam
  8. alumunium foil 
How to cook ?
  1. cacah atau potong kecil-kecil roti tawar, sisihkan.
  2. kocok telur dengan susu.
  3. masukkan kocokan telur dan susu, keju, gula pasir, kismis, dan meises ke dalam roti tawar yang sudah di cacah.
  4. aduk hingga merata, bungkus pinggan dengan alumunium foil
  5. kukus selama 15-20 menit
  6. angkat dan puding roti siap di santap (dingin lebih enak).



mudah kan cara membuatnya?
selamat mencobaa & happy cooking !!

salaam,
Nessa


Selasa, 06 November 2012

Pengabdian Ahli Gizi


Assalamualaikum~

meet me again ! kkk how've you been guys?! ^^
minggu kemaren gue baru aja menjalankan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama seminggu di Desa Bawuran, Pleret, Bantul, Yogyakarta. 
meskipun cuma seminggu disana tapi rasanya cepet bangetttt kkk ga kerasa aja udah 6 hari disana.
pengalaman yang di dapet lumayan banyak lah, mulai dari bertamu ke satu pintu ke pintu yang lainnya, ngebujuk anak balita, ibu hamil dan usia lanjut (responden) untuk mau di timbang berat badannya dan diukur tinggi badannya. Alhamdulillah semuanya gak susah buat dimintain data tersebut dan mereka sangat terbuka dalam hal wawancara. Cuma ada 1 balita yang gak mau di timbang dan akhirnya data di ambil dari kartu menuju sehat (kms) yang dia punya.

well, karena gue pkl di daerah yang masih kental dalam menggunakan bahasa jawa, mau gak mau pas kemaren pkl se enggaknya bisa dikit-dikit komunikasi pake bahasa jawa. untungnya pengambilan data kemaren itu di bagi jadi masing-masing 2 orang dan alhamdulillah gue kebagian ama temen satu kontrakan yaitu Lindra kkk dan dia orang Pacitan, Jawa Timur jadi kalo masalah komunikasi ke responden apalagi yang udah embah-embah itu dia ahlinya hehehe
eitt, bukan berarti gue gak ikut andil ya dalam berkomunikasi sama mereka, gue tetep berkomunikasi sama mereka walopun bahasanya di campur-campur sama bahasa indonesia :D

Seneng rasanya bisa sedikit ngebantu mereka dalam memecahkan masalah gizi yang di hadapin mereka, misalnya anak mereka susah makan lah, orang tua yang ingin tau lebih lanjut makanan apa aja yang baik untuk anaknya, dll.Bahagia itu disaat mereka bener-bener ngehargain opini-opini kita dan ngerasa terbantu dalam memecahkan problema seputar makanan :) daaannn yang paling bahagia adalah gu di panggil "Dokter" sama ibu-ibu yang punya balita kkk padahal itu bukan profesi gue :3 cukup di amin-in aja hehee

seminggu disana tugas gue adalah mencari data 10 balita, 5 usila (usia lanjut), dan beberapa bumil (ibu hamil) kalau ada. Alhamdulillah pencarian data selesai dalam waktu 2 hari hohoho untungnya juga mereka ramah-ramah dan gak susah di temuin dan juga yang ngebuat mudah adalah di Dusun yang gue teliti itu rumahnya masih padat penduduk jadi dari satu rumah ke rumah yang lainnya gak begitu jauh (tapi gak se rapih dan se padat perumahan sihhh, namanya juga desa hehe)
banyak cerita lucu dari temen-temen yang lain, ada yang gak dibolehin pulang sama balitanya lah, ada yang di sangka sales woman kkk, ada yang udah masukin data embah-embah ehhh ternyata rumah embah itu bukan di daerah yang kita targetkan hahaha 

gue bener-bener banyak berucap syukur sama Allah SWT karena selama seminggu disana ngerasa kaya di bantu dan bener-bener di mudahin :) ini semua pasti gak luput dari do'a orang tua dan keluarga juga temen-temen semua :) makasiihhhhh do'anyaa ^^ sekarang gue mau mohon do'a restu lagi buat nyusun proposal dan juga Karya Tulis Ilmiah buat tugas akhir, minta do'anya supaya di lancarin dan dimudahin dalam penyusunannya :)

oh iya, seminggu disana gue gak luput dari narsisme yang udah nyantol di jiwa kkk karena disana sawahnya banyak dan pemandangannya juga bagus makannya gue gamau ngelewatin kesempatan buat foto-foto disana kkk gue sama temen-temen juga sempet jalan-jalan ke tempat pembuangan akhir (tpa) yang terdekat dari dusun sana, well ini lah hasil jepret-jepret di dusun bawuran :)



pengabdian



sapi yang ada di TPA

temen-temen kelompok 5 yang kece

balita yang lagi sekolah PAUD di sebelah rumah Bu Dukuh


what an innocent face, cute boy :)

suprise party for Tifa

Happy Birthday Tifaaa ! ^^

Jumat, 02 November 2012

Krakal Beach, Wonosari, Yogyakarta

Asslamualaikum~

sebenrnya minggu ini gue lagi Praktek Kerja Lapangan (PKL) di desa Bantul hehehe
tapi kemaren sebelum PKL gue sempetin pergi liburan ke pantai..tadinya pengen ke Keteb tapi karena suatu hal dan lainnya jadinya kita fix pergi ke Pantai Krakal di Wonosari, Yogyakarta.
gue kesana sama Asni, bang Ichan, bang Abe, bang Ojan n bang Deden.
mereka semua temen baru yang asyik menurut gue :)

kita berangkat jam setengah 11 dan pulang kerumah sebelum magrib tapi karena sebelum pulang mampir ke Bukit Bintang dulu jadi yaa pulang agak telat deh hehe
but, seriously I'm happy hang out with them. they're all sooo fantastic ! :)


playing arround

kekeke

hello friends !

bang Chan make wedges gue sama asni :D

makan siang pake ikan bakar ini :9

nessa

batu karang

reggae rasta ! :D

it's me

with the boys : bang Ojan, bang Deden, bang Abe, bang Ichan

lalalala~

wif Asni

beach oh beach

main air~

:)

nessa

from the top

enjoy the beach

insiden semua hp kena air laut tapi pada gak sadar :D

depresi hp kena air laut o.o

sebelum pulang narsis dulu

it's lunch time ! yippie