Recipe 3 : RAINBOW CAKE

 

rainbow cake

BISMILLAH...

Kali ini gue mau share tentang kue bolu yang lagi nge-trend di kalangan masyarakat banyak. yaaaaa itulah Rainbow Cake :) 

Kue bolu ini berlapis-lapis warnanya kaya pelangi, mulai dari merah, orange, kuning, hijau, biru muda dan biru tua. cantik bukan? Kalo liat kue ini jadi keinget designer muda Indonesia deh (Dian Pelangi) hehehe abis sama-sama ceria siihh ^^

asal muasal terbentuknya kue pelangi ini yaitu dari salah seorang mahasiswi Amerika bernama Kaitlin Flanery yang pengen ngasih sesuatu yang istimewa ke sahabatnya karena sahabatnya suka banget sama pelangi. Alhasil dibikin deh kue berlapis-lapis gini (kreatif yahh). 

penasaran gimana cara bikinnya? let's see here~

Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 300 gram gula pasir
• 8 butir telur
• 300 ml minyak goreng
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
• Buttercream Rainbow Cake (cara lihat di bawah)

Cara membuat Rainbow Cake : 

1. Menggunakan Mixer, Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir hingga tercampur rata dan halus. Lalu masukkan 1 sdt emulsifier, 1/2 sdt teh vanili bubuk dan 1/2 sdt garam. Kocok semua campuran hingga mengembang, setelah itu matikan mixer.
2. Ambil sedikit adonan diatas lalu letakkan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Masukkan 200 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, dan aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing bagian adonan beri pewarna makanan.
6. Gunakan loyang ukuran 24 x 12 cm (atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti, beri olesan mentega tipis, baru tuang adonan ke dalamnya.
7. Kukus adonan loyang selama 20 menit, angkat, dinginkan.
8. Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun setiap adonan.
9. Susun adonan dengan warna yang di inginkan sesuai selera. Beri olesan buttercream tipis pada setiap lapisannya.
10. Bila sudah tersusun lalu tutupi semua bagian bolu dengan sisa buttercream.
11. Untuk lebih menarik bisa diberi hiasan sesuka hati, misalnya ditambahkan strawberry diatasnya.
12. Rainbow Cake Sudah Jadi dan siap di hidangkan dengan tampilan menarik dan rasanya pasti enak dan lezat pastinya.

Buttercream Rainbow Cake :

Bahan Buttercream :

• 9 butir telur, diambil putihnya saja
• 350 gram gula pasir
• 500 gram butter/mentega tanpa garam
• 2 sdt ekstrak lemon/air lemon segar

 

Cara Membuat Buttercream :

1. Masak 9 putih telur dan 350 gram gula dalam panci kecil menggunakan apisedang. Kocok terus hingga gula mencair.
2. Setelah gula mencair, pindahkan ke mangkuk lalu di mixer dengan kecepatan tinggi, hingga adonan menjadi dingin.
3. Turunkan kecepatan mixer hingga sedang, masukkan mentega sedikit demi sedikit. Mixer terus hingga adonan tercampur rata, kira-kira 5 menit.
4. Tahap Terakhir, tambahkan ekstrak lemon, masih menggunakan mixer aduk hingga tercampur rata.
5. Matikan mixer, buttercream siap digunakan untuk Rainbow Cake.

 

 SELAMAT MENCOBA ! ^^
salaam,
Nessa 

 

Neneners Sejati @Kalimilk

HELLO.

Mungkin buat kalian-kalian yang tinggal di Jogja gak asing sama logo gambar di atas. YES. It's Kalimilk :) Tempat nongkrongnya orang-orang yang demen Nenen (read : minum susu) seperti gue :p Pengunjung yang dateng kebanyakan anak sekolahan dan mahasiswa. 

Di dalem hidup gue makanan dasar terlezat yaitu susu, keju, telur dan cokelat (gak heran kalo badan montok begini) That's why gue lumayan sering ke tempat ini dan pengen ngasih info buat kalian2 yang demen nenen dan barangkali buat kalian2 yang mau jalan-jalan ke Jogja tempat makan ini bisa di coba, gak nyesel deh :)

Menu yang di tawarin apalagi kalo bukan susu. Tapi susu disini beragam banget rasanya. Rasa favorit gue strawberry, cookies dan anggur. Rasa-rasa lainnya ada green tea, mocca, plain, caramel, pisang, durian dll

cuma susu aja? gak juga kaliiii disana juga ada menu makanan ringan kaya roti goreng dan risoles keju ( dua menu ini recommended banget), roti bakar, fettucini, kentang goreng, omelet dll

harga harga? masih ke jangkau lah sama pelajar. buat susu nya yang ukuran medium (gelas biasa) kisaran 8 ribuan sedangkan buat porsi gajah (gelas besar, big size) kisaran 15 ribuan. Buat makanan, harganya beragam tapi gak terlalu mahal kok ^^

tempatnya cozy banget buat nongkrong nih silahkan di cek :

me @ kalimilk

roti goreng a la kalimilk

milk rasa cookies. rasanya oreoooo banget ! :9

gambar di atas adalah suasana Kalimilk di malem hari dan gambar di bawahnya produk Kalimilk sendiri. Menggoda bukan?? Sudah Nenen kah anda hari ini ? :) #Neneners

Happy reading semoga bermanfaat,
salaam,
Nessa

Go Go Semester 5 !

Here we go ! 

Bulan Agustus ini udah memasuki perkuliahan Semester 5. Sebagian waktu kuliah bakal lebih banyak di pake buat Praktek Kerja Lapangan (PKL) di desa, puskesmas dan rumah sakit. Kali ini cukup ngerasa nge-down karena IP semester genap kemaren smt 4 ga sebagus semester 3 dan 1 kemaren #speechless but live must go on, right? soooo gue harus bisa nerima dengan ikhlas hasil yang di dapet ^^

Harapan di Semester 5 ini bisa jauh jauh jauh lebih baik dari semester sebelumnya... yeahh it's so must ! :) semoga aja di lancarin perkuliahannya, pembuatan proposal dan KTI-nya, pelaksanaan PKL-nya, dan juga di mudahkan dalam segala-galanya :)

semangat kuliah/sekolah buat kalian jugaaa :)

Fighting !! ^^

Hijab is my passion

Assalamua'laikum~

Sekarang hari minggu pertama di bulan Juli dan gue nulis lagi disini... kali ini gue mau bahas tentang Hijab atau kalo bahasa sehari-harinya adalah kerudung. I'm a muslim and I proud to wear it, why? karena selain menutup aurat, hijab juga bisa ngejauhin kita dari hal-hal buruk. misalnya aja kalo lagi di jalanan kita make baju macemnya Julia Perez apa cowo-cowo gak pada jail buat ganggu? Sebaliknya kalo kita pake hijab kita malah dilindungi lohh..paling cuma disapa "Assalamu'alaikum" :) dan manfaat lain berhijab adalah menghindari kita dari terik panas matahari secara langsung..

Gue pernah baca salah satu artikel, menurut penelitian di Eropa (kalo gak salah, lupa gue negara mana) kalo kepala kita kena panas matahari langsung terus-menerus itu bisa menyebabkan otak kita mengecil yang lama kelamaan bisa jadi ada kelainan di otak. that's why orang barat kalo keluar nutupin kepalanya pake topi. Kalo kita sebagai orang islam gak perlu ribet deh tinggal pake kerudung, lagian sekarang banyak variasi model-model pake kerudung. sooo walopun kita berkerudung tapi tetep nge-style :) Tapiiii inget juga syari'at islamnya, jangan sampe pake kerudung tapi lehernya keliatan. percuma donnggg kalo kaya gitu. 

Dan fantasticnya kita berhijab adalah kita bisa instropeksi diri kita buat jadi lebih baik lagi. kenapa? karena kalo kita udah berkerudung dan ngelakuin hal-hal buruk pasti kita dibuat mikir berkali-kali lagi buat ngelakuin itu. Karena gue pribadi mikir "gile aja kerudungan tapi masa kaya gini,,kaya gitu..bla bla bla". So buat kalian yang ngaku beragama Islam ayo mulai berkerudung pelan-pelan. 

Truly, gue kurang suka sama orang yang bilang "aduhhh gue belum siap kerudungan" Kenapa belum siap padahal wanita muslim itu WAJIB menutup auratnya setelah baligh. Lagipula kalo udah kebiasa pake kerudung trus berpergian gak berkerudung itu rasanya kaya telanjang (it's my opinion). Sekarang gak sedikit anak muda Indonesia yang berhijab dan mereka pada cantik-cantik. Temen-temen SMA pun udah banyak yang inshaf and I'm proud of 'em :) 

Inspirasi berhijab dan berbusana gue adalah Hana Tajima dan Dian Pelangi. both are gorgeous ! Hana Tajima itu designer Inggris blasteran Jepang - Amerika dan dia adalah seorang mualaf *thumbs up* padahal kalo kita bayangin di Inggris masih jarang orang muslim dan gue salut bener sama dia yang bisa ngerubah imaje muslimah di kalangan barat (secara dia kan designer). 

Kalo Dian Pelangi itu produk dalem negri alias warga negara Indonesia dan dia seorang designer muda. gak nyangka kalo gue sama dia seumuran ~,~ perbedaan Hana dan Dian yaitu, kalo Hana style-nya simple and chick dengan warna warna kalem gak mencolok mata, sedangkan Dian sesuai dengan nama belakanganya, pelangi, outfit dia colourful banget tapi tetep asik diliat :) here it is foto-foto aku dalam berhijab, semuanya terinspirasi dari duo designer itu hehe cekidotttt~

nessa in style

inspired by Hana Tajima

Happy reading semoga bermanfaat,
salaam,
Nessa

UAS !!

Kyaaaaaaaaaaaa!! sampai pada hari H deh. UAS udah dimulai dan di hari pertama pas mata kuliah Dietetika Praktek gue kebagian dapet kasus HIV daaaaaaaaaaan gue belom ngerti perhitungan ngasih makan sonde-nya T.T baru hari pertama UAS udah empet deh...semoga aja hari-hari berikutnya diberikan kelancaran dan kemudahan, amiiiiiiiiiiinnn. dan sekarang waktu ujian masih 11 hari lagi,,,Fighting !! ^o^